29 мая – Всемирный день здорового пищеварения

Всемирный день здорового пищеварения отмечают ежегодно по инициативе Всемирной организации гастроэнтерологов.

В этот день в 1958 году Всемирная организация гастроэнтерологов приняла свой устав.

Цель дня - привлечь внимание общественности к проблемам нарушения пищеварения и к поиску эффективных путей борьбы с ними.

Проблемы с пищеварением часто возникают у людей при современном ритме жизни. Неправильное питание, стресс, малоподвижный образ жизни и даже прием лекарств сказываются на нашей пищеварительной системе, выводя ее из равновесия. Тяжесть, дискомфорт, риск развития специфических заболеваний не прибавляют здоровья организму.

Ежедневный рацион человека должен включать все компоненты пищи: белки, углеводы, жиры, витамины и микроэлементы и в сбалансированном соотношении. Любые диеты, ограничивающие потребление одной из составляющих пищи, приводят к расстройствам пищеварения.

Физиологические нормы питания являются средними величинами, отражающими оптимальные потребности отдельных групп населения в основных пищевых веществах. При этом особое значение имеют различия в энерготратах, связанные с особенностями трудовой деятельности. Также учитываются пол и возраст.

Помимо физиологических норм питания следует придерживаться нескольких правил.

Соблюдение режима питания. Непременным условием здорового питания является режим потребления пищи. Наиболее приемлем для взрослого человека 4-разовый режим: 1-й завтрак – 30%, 2-й завтрак (или полдник) -15-20%, обед 35-40%, ужин - 10-15 % суточной потребности в энергии. Людям пожилого возраста, а также людям, склонным к полноте, рекомендуется более частые приемы пищи (5-6 раз в день) небольшими порциями. Кишечник не любит обильного приема пищи, особенно во время ужина, а также многочасового голодания.

Использование щадящих методов приготовления пищи. Жареные продукты, маринованная и чрезмерно острая пища способствуют раздражению слизистой оболочки желудка и кишечника, нарушению перистальтики. Длительная термическая обработка продуктов растительного происхождения способствует снижению содержания в них витаминов.

Умеренность в питании. Чувство насыщения запаздывает и появляется чуть позже заполнения желудка, примерно через 15 – 20 минут. Переедание нарушает пищеварение, обмен веществ, способствует развитию ожирения, атеросклероза и других заболеваний. Запомните: прием пищи требует времени.

Достаточное количество клетчатки в рационе . Основные ее источники - свежие фрукты и овощи, крупы. Отсутствие или недостаточное количество этих продуктов приводит к нарушению моторики кишечника. Не следует злоупотреблять жирной, сладкой, рафинированной пищей. Полуфабрикаты, копчености, «фастфуд» и могут содержать консерванты, красители, избыток соли, которые в свою очередь могут приводить к нарушениям функции кишечника и угнетению полезной микрофлоры.

Соблюдение гигиены. Нарушение элементарных правил гигиены приводит к возникновению кишечных инфекций, пищевых отравлений. Спокойная обстановка, безукоризненная чистота, красивая посуда и сервировка стола – атрибуты здорового питания.

Кроме того, регулярные физические упражнения, активный образ жизни способствуют стимуляции гладкой мускулатуры кишечника и процессу пищеварения.
Наладить пищеварение можно. Одним из эффективных способов является правильное питание, а именно состав рациона и режим приема пищи.

Роспотребнадзор подобрал для вас топ-5 полезных для системы пищеварения продуктов.

1. Свекла . В составе корнеплода содержится практически весь набор витаминов и минеральных веществ. Для поддержания здорового пищеварения особенно актуальны липотропные соединения – бетаин и бетанин. Они принимают активное участие в жировом обмене и улучшают деятельность клеток печени. Свекла богата клетчаткой, которая является пищей для полезной микрофлоры кишечника. Она же активизирует выделение пищеварительных соков, облегчая передвижение пищи по пищеварительному тракту. Также овощ обладает антисептическим действием и имеет легкий слабительный эффект.

2. Йогурт . Данный продукт имеет особенности – это живые бактерии, которые делают его уникальным. Бифидо- и лактобактерии способны сдерживать рост вредоносных бактерий, являющихся причиной многих заболеваний. Они нормализуют микрофлору кишечника. Также бактерии помогают поддерживать нужную кислотность органов пищеварительной системы и улучшают усвоение полезных веществ. Благодаря этому живой йогурт помогает в борьбе с дисбактериозом и проблемами ЖКТ.

3. Имбирь . Принято считать, что основное свойство имбиря – это иммуностимуляция. Но не только этим ценно острое и ароматное корневище. В нем содержатся вещества, которые повышают активность ферментов, что позволяет эффективнее переваривать тяжелую пищу. Эфирные масла стимулируют выделение желчи, отвечают за противовоспалительные и антиоксидантные свойства этого растения.

4. Овсянка . Овсянка – одна из самых полезных и питательных круп. В ней около 12% белка, 65% углеводов, почти в два раза больше ценных растительных жиров, чем в гречке, – 5,8%, не говоря уже о витаминах и различных минеральных веществах. Говоря о пользе овсяной каши, важно упомянуть высокое содержание витамина E и бета-глюканов. Они помогают в борьбе с вредным влиянием жирной пищи, нормализуют работу кишечника и снижают уровень холестерина. Витамин Е – мощный антиоксидант.

5. Топинамбур . Клубни топинамбура содержат в себе лучшее, что может дать нам природа для здорового пищеварения. Благодаря уникальному составу топинамбур прекрасно влияет на обмен веществ, активизирует выделение желчи и ферментов поджелудочной железы. Водорастворимая клетчатка и пищевые волокна, входящие в его состав, способствуют очищению внутренней поверхности кишечника, предупреждают запоры, снижают уровень холестерина, уменьшают риск развития желчекаменной болезни. Топинамбур способен снижать выраженность тошноты, останавливать рвоту, избавляет от изжоги, убирает горький привкус во рту.

Рекомендуется ежедневно употреблять около 100 г сырых клубней земляной груши, например, в виде салата. Топинамбур можно использовать как альтернативу картофелю, добавляя его в супы или вторые блюда. Употребление большего количества может провоцировать усиленное газообразование в кишечнике.

Главный специалист-эксперт Нурлатского ТО Управления Роспотребнадзора по РТ (Татарстан) Абдулганеева А.М.


Нурлатский территориальный отдел Управления Роспотребнадзора

Ещё новости о событии:

29 мая - Всемирный день здорового пищеварения В этот день мы отмечаем значимость правильного питания и приверженности здоровому образу жизни.
12:50 30.05.2024 Роспотребнадзор - Казань
Всемирный день здорового пищеварения отмечают ежегодно по инициативе Всемирной организации гастроэнтерологов.
17:31 29.05.2024 Нурлат-⁠информ - Нурлат

Новости соседних регионов по теме:

Для сохранения заряда бодрости и здоровья кишечника следует начинать день с воды, одной чашки кофе без сахара и сливок, томатного сока или смузи.
15:16 31.05.2024 Газета Приазовье - Азов
Яблоки помогают вывести токсины из организма. Фото: pxhere.com Эксперты рассказали, какие продукты будет полезно есть для пищеварения.
18:11 31.05.2024 Кубанские Новости - Краснодар
Ежегодно, начиная с 1958 года 29 мая Фонд Всемирной гастроэнтерологической организации (WGO) при поддержке 103 организаций-участниц из 50 стран мира проводит международный день здорового пищеварения.
15:33 31.05.2024 Газета Репортер Восточного Крыма - Ленино
Пусть пища будет вашим лекарством, а не лекарство - вашей пищей. Гиппократ 29 мая 2024 года состоялась акция для маленьких пациентов и их родителей,
09:31 31.05.2024 Медицинский Университет им. Н.Н. Бурденко - Воронеж
Какое питание поможет наладить пищеварение, рассказали Центру Деловой Информации эксперты Роспотребнадзора.
22:11 30.05.2024 BusinessPskov.Ru - Псков
Фото: freepik.com Организм человека способен нормально функционировать только при достаточном количестве сна.
17:31 30.05.2024 Кубанские Новости - Краснодар
Какое питание поможет наладить пищеварение. Проблемы с пищеварением часто возникают у людей при современном ритме жизни.
11:28 30.05.2024 Роспотребнадзор - Нижний Новгород
© Ольга Сергеева / Фотобанк Лори Какие продукты помогут поддержать здоровье желудочно-кишечного тракта.
10:15 30.05.2024 Роспотребнадзор - Тверь
29 мая отмечается Всемирный день здорового пищеварения (World Digestive Health Day), учреждённый в день принятия Устава Всемирной организации гастроэнтерологов, ВОГ (World Gastroenterology Organisation, WGO) в 1958 году.
09:53 30.05.2024 Роспотребнадзор - Черкесск
Топ-5 продуктов для здорового пищеварения Какое питание поможет наладить пищеварение.
07:42 30.05.2024 Ростпотребнадзор - Санкт-Петербург
Специалисты по питанию объяснили, какие ферментированные напитки сделают организм сильнее.
06:40 30.05.2024 Губерния ТВ - Самара
Автор: Красноуфимский филиал ГБПОУ "СОМК"   29 мая отмечается Всемирный день здорового пищеварения, учреждённый в день принятия Устава Всемирной организации гастроэнтерологов.
05:31 30.05.2024 KSK66.Ru - Красноуфимск
Фото: Александр Борисов Сегодня отмечается Всемирный день здорового пищеварения.
23:41 29.05.2024 Мурманский вестник - Мурманск
Баранина способствует улучшению пищеварения. Фото: pxhere.com Баранина улучшит иммунитет и даст энергию организму человека.
22:20 29.05.2024 Кубанские Новости - Краснодар
Он отмечается уже более 50 лет по инициативе Всемирной гастроэнтерологической организации.
22:01 29.05.2024 Murman.Ru - Мурманск
29 мая — Всемирный день здорового пищеварения  Ежегодно 29 мая отмечается Всемирный день здорового пищеварения.
17:50 29.05.2024 Губкинская ЦРБ - Губкин
Одним из эффективных способов наладить пищеварение является правильное питание, а именно состав рациона и режим приема пищи.
17:44 29.05.2024 Центральная районная больница - Раевский
Проблемы с пищеварением часто возникают у людей при современном ритме жизни.
15:38 29.05.2024 Роспотребнадзор Ульяновской области - Ульяновск
Всемирный день здорового пищеварения отмечают ежегодно 29 мая по инициативе Всемирной организации гастроэнтерологов.
15:31 29.05.2024 Газета Родионово-Несветайский вестник - Родионово-Несветайская
 
По теме
Специалисты отделения социальной реабилитации больных наркоманией совместно со специалистами управления Центра занятости населения Казани помогают пациентам реабилитационных отделений наркологического диспансера найти но
В министерстве сельского хозяйства и продовольствия Татарстана прошло заседание республиканского штаба по недопущению проникновения и распространения особо опасных болезней животных и птиц.
Консультация – предупреждение об интенсивности метеорологических явлений - Чистопольский район В период с 16 по 22 июля на территории республики сохранится высокая пожарная опасность лесов (4 класс), в отдельных западных районах ожидается чрезвычайная пожарная опасность лесов (5 класс).
Чистопольский район
В Елабужском музее появился музыкант, играющий на необычном инструменте - Газета Новая Кама Гость с юга музыкант Габриэль Гайденак играет на билах. Практически ежедневно во второй половине дня на территории мемориального дома-музея Ивана Шишкина, вдоль тенистых елей звучит чарующая музыка.
Газета Новая Кама